Arroz a la jardinera

Breve Descripción

Ingredientes

  • 250 gr. Arroz
  • 2 Pimientos
  • 2 Tomates maduros
  • 2 Calabacines medianos
  • 1 Cebolla grande
  • 1/2 Vaso de vino
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1 Hebra de azafran
  • Sal
  • Agua

Listo en

0 Horas: 50 minutos

Dificultad

5/10

4

Raciones

Datos Nutricionales

Instrucciones

1. Calienta el aceite en una cacerola y añada el vino blanco. Rehoga la cebolla hasta que esté transparente. Añada los tomates, los pimientos y los calabacines picados.
2. Sazone y rehogue a fuego vivo durante 10 minutos.
3. A continuación, incorpore el arroz, y mezcle los ingredientes. Añada un majado hecho con los ajos, el perejil, y el azafrán.
4. Incorpore el agua, que debe ser el doble del volumen del arroz, cocer durante 20 minutos y servir, ( si le agrada más el arroz más caldoso añada por cada medida de arroz, 3 de agua).

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Receta escrita por

Rosy Crujeiras

Rosy Crujeiras

Nutricionista y Dietista Diplomado en enfermería, Ciclo en enfermería, Título de bachelor of nursing...

Discusiones:

One comment
  • Rosy Crujeiras dice:

    Espero que os guste y que deis vuestras opiniones; no tanto del lado gastronómico, que también, más bien en el cómo os ha ayudado o afectado en vuestra nutrición y dieta.

    Vuestras opiniones nos ayudaran a mejorar.

    Gracias.

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